Поиск по каталогу

Глазурь желейная Laped МАММА МИА, 200 гр

Глазурь желейная Laped МАММА МИА, 200 гр

Артикул: 4238
400 руб. 260 руб.
нет в наличии

Уникальная желейная глазурь для покрытия кондитерских изделий, фруктов, десертов, в том числе замороженных жидких масс, смузи, фруктового пюре и т.д. Идеально покрывает любую замороженную массу и удерживает ее даже при +5С. Также хорошо держится на поверхности изделия, придавая ему зеркальный суперблеск. Может быть использована для приготовления начинок и вставок. Глазурь можно замораживать. 

Органолептические характеристики: 
Желеобразная паста белого цвета, сладкая, без посторонних запахов и привкусов.  

Состав: Фруктоза, вода, мальтодекстрин, глюкозный сироп, эмульгаторы: E422 глицерин, Е471 моно - и диглицериды жирных кислот, загустители: Е407 каррагинан, агар Е406, Е410 камедь рожкового дерева, Е415 ксантановая камедь; регуляторы кислотности: Е330 лимонная кислота, Е331 цитрат натрия, Е508 хлорид калия, консервант: Е202 сорбат калия. 

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):   -белки 0.00
-жиры 0.00
-углеводы 63.20

Влажность (%): 34.98
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 257.00

Страна происхождения: Италия
Изготовитель: Laped S.r.l
Срок годности: 18 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 25 °C 

Рекомендации по применению:
Уникальная масса для покрытия изделий, приготовления декора, капсуляции, а также для приготовления вставок и начинок. Рецепт покрытия: пробить блендером 700 г Мамма Миа с 300 г жидкости (воды, сока или молока) и довести до кипения. Дозировка может немного варьироваться в зависимости от приготавливаемого продукта.