Поиск по каталогу

Бобы тонка Eurovanille (Франция), 10 г

Бобы тонка Eurovanille (Франция), 10 г

Артикул: 3193

280 руб.

В корзину

Аромат бобов тонка очень богатый, сладкий и теплый, с отчетливыми миндальными нотами, с тонами чернослива, карамели или корицы.

В кулинарии бобы тонка применяют для придания сложного и богатого аромата сладким блюдам, таким как мороженое, эклеры, шоколад, кремам и даже кофе.


  • Очень низкий расход — одного боба хватит на несколько десертов;
  • Для десертов на основе сливок или молока бобы тонка заваривают около 10 минут, чтобы они отдали свой аромат, причём их можно заваривать до 10 раз;
  • После вываривания бобы промывают, высушивают и откладывают для повторного использования;
  • Для выпечки бобы натерают на маленькой терке;
  • Строго соблюдайте количество тонка указанное в рецепте.

Можно добавлять тонка в тесто и кремы, натирая на мелкой тёрке. При этом достаточно и трети боба для хорошей ароматизации десерта.