Статьи

Подписаться на RSS

Популярные теги Все теги

Малиновая начинка на молочном шоколаде с десертной пастой


Ганаш для начинки "шоколадная малина"


Наипростейшие ингредиенты 
На такую плитку вам понадобится:
20 гр жирных сливок
40 гр молочного шоколада
0,5 ч.л . малиновой десертной пасты

➡ Нагреваем сливки, добавляем шоколад, размешиваем, добавляем пасту, всё смешиваем. Готово! Даём пару часов стабилизироваться и можно использовать в начинку. Стабилизировать можно прям в мешке, а потом из него и начинять плитку.

Плитка покрашена сухим соком малины, 2 ч.л. на 100гр.шоколада.