Яркие цвета при окрашивании натуральными красителями? Легко! Посмотрите какой сочный цвет!

Для шапочек использовался классический кремчиз на масле. Крем был покрашен в 5 цветов:

Розовый- пудра из красной свеклы

Фиолетовый- пудра из батата

Желтый- пудра из моркови

Синий- анчан

Зеленый- шпинат, немного анчан и моркови.
Все красители нужно размешивать сразу после добавления, чтобы избежать больших комочков. А потом дать постоять и опять хорошо размешать. 
ШПИНАТ. Красит в травяной цвет, в креме остаются мелкие крупинки. Для более однородного и сочного зелёного рекомендуем смешать анчан и морковь, анчан и куркумин.

БАТАТ. Красит хорошо, но делает крем гуще. При добавлении большого количества пудры рекомендуем  дополнительно добавить немного сливок для гладкости крема.
Остальные участники справились без нареканий.

Купить натуральные красители можно в разделе Пищевые красители/Натуральные

Возможно, самый долгожданный наш эксперимент! 
Мы наконец-то покрасили натуральными красителями классический кремчиз на сливках! 
Сразу должны оговориться: при работе с кремом и натуральными красителями нужно ОЧЕНЬ хорошо вымешать крем! Потому что, как и все порошки, красители комкуются и не сразу проявляют весь свой потенциал) Мы рекомендуем оставить крем на 10-15 минут и потом вымешать ещё раз после того, как краситель растворится. 
Самый яркий цвет дали: уголь, анчан, морковь, питайя, чёрная морковь, свекла, красная свекла, куркумин. 
Из них лёгкий вкусовой оттенок появился у крема, окрашенного морковью, свеклой, и анчаном. 
Вообще, на удивление, вкус красителей меньше всего чувствуется именно в креме. Даже шоколад так не перебивал вкус красителя, как обычный кремчиз 
Годжи и батат дали красивый сиреневый оттенок. Если надумаете работать с годжи, то учтите, что у него достаточно крупный помол и его крупинки ещё долго отдают цвет крему, он может получиться в пятнышко) чтобы избежать этого, попробуйте или просеять краситель или предварительно заварить его очень маленьким количеством кипятка и использовать только окрашенную воду. 
Ячмень и шпинат окрасили крем в разные оттенки зеленого. Шпинат немного придал травянистый вкус, но совсем легкий. 
Черника, ежевика и тыква показали себя слабее всех. Зато вкус дали самый сильный) ягоды придали кислинку, тыква - характерный сладковатый вкус. 

Купить натуральные красители можно в разделе Пищевые красители/Натуральные