Магазин товаров для кондитеров

• Натуральные красители • Альтернативные ингредиенты



О компании

Добро пожаловать в магазин для кондитеров Kondibox!


Наш магазин-шоурум находится г. Королёве. В  магазине вы можете получить профессиональную консультацию, выбрать необходимый товар и приобрести его.

Также мы работаем как интернет-магазин с доставкой по всему миру. 

  • Доставка  по России курьерской службой СДЭК/Boxberry, Почтой России от 150 руб.
  • Доставка в другие города Московской области всего от 130 руб, срок 1-2 дня!
  • Отправка Почтой в любую страну мира.

У нас вы найдете все необходимое для кондитера - формы, инвентарь, насадки,  упаковку, ингредиенты, красители, декор, как для новичков, так и для профессионалов.

Одно из наших любимых направлений - это ингредиенты и красители для диетических и пп-десертов:

в разделе Пищевые красители вы найдете подборку натуральных красителей из природных компонентов,

в разделе Сублиматы/экстракты/пудры - ягоды, фрукты, растения различных видов обработки,

в разделе Ореховые продукты - пасты, пралине и муку из разных сортов орехов.

Ассортимент постоянно расширяется, каждую неделю появляются новые позиции, информацию о новинках вы можете отслеживать в наших социальных сетях.

Также мы предлагаем услугу печати на съедобной бумаге сахарной и вафельной, формат А4. 

Обратите внимание, что мы принимаем к печати только изображения в форматах PSD/JPEG/PDF.


Услуги

6 из 8

Поиск по каталогу

Каталог

76 из 3292
Форма для леденцов "Ангелы"

Форма для леденцов "Ангелы"

650 ₽ 450 ₽
в наличии

Форма для леденцов "Love is..."

Форма для леденцов "Love is..."

650 ₽ 500 ₽
в наличии

Роял-айсинг, 500 гр

Роял-айсинг, 500 гр

160 ₽
в наличии

Форма Черешня двойная, Silikomart

Форма Черешня двойная, Silikomart

1 650 ₽ 1 300 ₽
в наличии

Форма Какао, Silikomart

Форма Какао, Silikomart

1 500 ₽ 1 150 ₽
в наличии

Молд "Бутон розы №4 3D"

Молд "Бутон розы №4 3D"

800 ₽
в наличии

Молд “Геометрический пес 3D”

Молд “Геометрический пес 3D”

950 ₽ 800 ₽
в наличии

Молд “Мамонтенок” 3D

Молд “Мамонтенок” 3D

1 100 ₽
в наличии

Форма для топпера "Принцесса"

Форма для топпера "Принцесса"

400 ₽ 300 ₽
в наличии

Молд "Цифры с орнаментом"

Молд "Цифры с орнаментом"

600 ₽ 460 ₽
в наличии

Плунжеры "Мягкие игрушки", 4 шт

Плунжеры "Мягкие игрушки", 4 шт

200 ₽ 150 ₽
в наличии

Нож для шоколадных перьев

Нож для шоколадных перьев

900 ₽ 550 ₽
в наличии

Скалка из стали 47 х 6 см

Скалка из стали 47 х 6 см

990 ₽ 700 ₽
в наличии

Подставка для торта 2-ярусная

Подставка для торта 2-ярусная

1 100 ₽ 800 ₽
в наличии

Подставка для пирожных

Подставка для пирожных

1 200 ₽ 800 ₽
в наличии

Новости

10 из 80 Подписаться на RSS

График на новогодние праздники 2021-2022

График на праздники:

31.12 10:00-14:00;

01.01-02.01 выходные;

03.01-06.01  10:00-16:00;

07.01 выходной;

08.01-09.01 10:00-16:00;

с 10.01 обычный график

Оффлайн-магазины в Пушкино и Москве закрыты

Друзья, с 18.09.2021 года работает один физический магазин Kondibox в Королеве. Также мы продолжаем работать как интернет-магазин с быстрой доставкой по Москве и области и отправками по всей стране и миру.

Закрытие

Друзья, у нас новости, мы решили оставить один физический магазин в Королеве и уйти в онлайн.

С нас экспресс доставка день в день по ближайшим городам и как всегда отличный сервис, надеемся что вы останетесь с нами

Магазин в Пушкино переезжает!

Друзья, магазин на 1-й Серебрянской в Пушкино переезжает. 27-28.06 мы не работаем, планируем открыться в новой локации уже 29.06


График на майские праздники

Друзья, мы работаем без выходных.

01-03 мая 10:00-18:00

04-07 мая 10:00-20:00

08-10 мая 10:00-18:00 


с 11 мая обычный график

График на праздничные дни в марте

График на праздничные дни:

08.03 - 10:00-18:00

Остальные дни работаем по обычному графику.

График на праздничные дни

График на праздничные дни:

20.02 - 10:00-20:00;

21.02-23.02 - 10:00-18:00

График на новогодние праздники 2020-2021

Друзья, мы сделали максимально удобным график работы для вас в праздничные каникулы.

Итак, мы будем работать даже 31-го декабря с 10:00 до 14:00, думаем этого времени хватит, чтобы вы успели подкупить то чего может не хватить в поседний момент)))

Далее:

1-2 января - выходные

3 января - 6 января - обычный график

7 января - выходной

с 8 января работаем в обычном режиме


Ждем вас в гости)

Открыта вакансия

Разнорабочий на а/м
Что нужно делать:
- Забирать товар от поставщиков (Москва и МО, 2-3 раза в неделю)
- Принимать (разгружать) товар на складе
- Упаковка заказов для отправок почтовыми службами и сдача посылок в пункты приема
- Перемещение товара со склада (Королев) в магазины (Пушкино, Москва м. Бабушкинская)
- Доставка заказов (иногда)
Основное место работы - БЦ Солярис г. Королев
График 5/2 (примерно 10-19)
Оплата 35000₽ на руки + расходы на ГСМ

Присылайте ваши вопросы и резюме на почту: pavel@kondibox.ru

Новые условия доставки

Друзья, с 1.07 у нас меняются условия по курьерской доставке, подробнее можно ознакомиться в разделе Доставка и оплата

Отзывы и комментарии

Добавить свой отзыв

Статьи

10 из 67 Подписаться на RSS

Натуральные красители & зефир. Тонировка.

Друзья, а вы знали что натуральными красителями можно тонировать готовый зефир?
Получается супер ярко, а делать это очень просто (примерно как кандурином) сухой кистью берете краситель и растушевываете по поверхности, можно сделать даже многоцветный!

Мы протестировали такие натуральные красители как анчан, зеленый ячмень, куркумин, гибискус, виноград, жимолость, бузина, черная морковь, питайя. Думаем что подойдут все наши натуральные красители на основе фруктовых, ягодных, овощных порошков.
*Особенно актуально для зефирной флористики

  

0 комментариев

Крем для капкейков с антоцианом


Антоциан (натуральный краситель который получают из винограда)
Крем для капкейков получился идеального цвета, нам очень понравился
.
.
.
КРЕМ
40 г сливочного масла
80 г сахарной пудры
220 г творожного сливочного сыра
120 г сливок 33%
1,5 - 2 ч л антоциана
1. Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахарной пудрой
2. Добавить сливочный сыр, перемешать
3. Добавить сливки, взбить до мягких пиков
4. В конце добавить краситель , аккуратно перемешать

0 комментариев

Оладьи с натуральными красителями

ОЛАДЬИ
ИНГРЕДИЕНТЫ
2 яйца
3 ст л сахара
0,5 ч л соли
500 г кефира
330 г муки
10 г разрыхлителя
30 г подсолнечного масла
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Яйца взбить с сахаром и солью жо белой пены
2. Добавить кефир, перемешать
3. Добавить просеянную муку, Разрыхлитель, в конце добавить подсолнечное масло, перемешать до однородной массы.
Выпекать на сухой сковороде без масла.

Использовали красители - аннато (25 гр - 80₽)
чёрную морковь (25 гр - 160₽)
зелёный ячмень (25 гр - 160₽)
голубую спирулину (25 гр - 450₽)

0 комментариев

Цветное песочное печенье

песочное печенье с натуральными красителями


Делимся рецептиком позитивных печенюх -
цветотерапия от Кондибокс
.
.
ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ
2 яйца С1
150 г сахара
170 г размягченного сливочного масла
470 г муки
0,5 ч л разрыхлителя
2 ч л красителя (на 1/3 теста)
Красители использовались - пудра из зелёного ячменя, из голубой спирулины, из чёрной моркови
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Яйца взбить с сахаром до пены
2. Добавить сахар, перемешать
3. Добавить частями муку с разрыхлителем, замесить тесто
4. Тесто разделить на 3 части, добавить в каждую часть по 2 ч л красителя, месить тесто до однородного цвета, убрать в холодильник на 30 минут
5. Раскатать, вырезать печенье, выпекать примерно 20 минут при температуре 170 градусов. Духовку заранее разогреть
.
.
.
Можно сделать много-много цветных печенек, из удобства краситель легко вмешать в уже готовое тесто и не нужно делать много замесов

0 комментариев

Трюфель «Лимончан»

Мини МК от Марины @chocoschool Трюфель «Лимончан»

Нереально вкусная конфета, самое интересное что никогда не угадаешь из чего она сделана

Рецепт:

Сок лимона -57 грамм
Анчан -2-3 грамма
Мед гречишный - 12 грамм
Декстроза - 32 грамма
Сорбит -32 грамма
Сахар кокоса -28 грамм ( или можно взять кокос:трегалоза 1:1)
Инулин - 4 грамма
Мука миндаля - 41 грамм
Масло какао -81 грамм
Паста кешью -12 грамм

Обваляли в миндальной муке на скорую руку, можно также использовать белый шоколад с анчаном и другие варианты на ваш вкус.

1 комментарий

Марципановые конфеты

Быстрые конфеты на основе орехов, сухофруктов и марципана (миндальной пасты) в вафельной крошке
У нас они из кешью, кураги и изюма, вы можете взять любые по своему вкусу ингредиенты
Приготовление:
Смешать в блендере орехи, курагу и изюм (180/80/80 гр) из полученной массы сформировать шарик, предварительно поместив в центр кусочек марципана, затем обвалять в вафельной крошке
• Отличный марципан можно приобрести у нас в магазине, упаковка 200 гр - 350₽
• Вафельная крошка 100 гр - 100₽

0 комментариев

Профитроли с красным рисом

Покрасили красным рисом заварное тесто, это бомба
если вы помните наш эксперимент с натуральными красителями и эклерами, то большинство красителей сохранили цвет внутри, но снаружи красоты почти не осталось, рис же просто фантастичен!

Заварное тесто
Ингредиенты:
вода 100 мл
молоко 100 мл
соль 3 гр
сахар 7 гр
яйца 4 шт с0
масло сливочное 90 гр
мука 110 гр
порошок из красного риса 1 ч.л

Приготовление:
яйца перебить блендеров, процедить в высокий стакан
в сотейнике соединить молоко, воду, соль, сахар и масло
на среднем огне довести до кипения, дать покипеть 30 сек
снять с огня и всыпать разом муку, перемешать до полного объединения и вернуть на огонь, заварить 1,5-2 мин,
перелить в дежу миксера и перемешивать насадкой весло пока тесто не остынет до 55 градусов
далее вливать небольшими порциями яйца, проверяя чтобы они полностью вмешались
готовое тесто должно быть однородным и глянцевым
в готовое тесто добавили натуральный краситель красный рис, перемешали до однородности, порошок прекрасно вмешивается
на 30-60 мин убрать тесто в прохладное место
с помощью насадки отсадить нужные изделия (в нашем случае профитроли, а можно и эклеры или шу) на расстрянии не менее 5 см друг от друга
духовку разогреть до 180 градусов
выпекать при 170 градусах 10 минут, затем снизить температуру до 160 и выпекать до готовности 35-50 мин, в зависимости от типа духовки

рецепт взяли у @cakes_spirit

после остывания изделий можно начинить по своему вкусу, например взбитыми сливками, просто и однозначно вкусно
.
.
.
Натуральный краситель красный рис можно приобрести у нас на сайте, баночка 50 гр - 100₽

0 комментариев

Цветные вафельные рожки

как покрасить вафли натуральными красителямиДля цвета натуральные красители - хлорофилл, анчан, красный рис
.
.
.

Вафельные рожки
4 яйца С2
135 г сахара
50 г сливочного масла
175 г молока
Щепотка соды
230 г пшеничной муки
Яйца взбить с сахаром, добавить растопленное масло, молоко, перемешать. Добавить муки и соду, тщательно размешать до однородной массы! Выпекаем каждую вафлю примерно 7 минут до румяного цвета, и закручиваем в рожок (ориентируйтесь на свою вафельницу по времени выпечки)

0 комментариев

Красный "Наполеон"


Конечно же с натуральным красителем - пудрой из красного риса, для теста это просто бомбическая штука!
Примерный расход на рецепт 3 ч.л., можно вмешивать по чуть-чуть, подбирая нужный оттенок, в тесте очень хорошо расходится, при выпечке становится ярче

Рецепт взяли у @smeshnaja
.
.
Натуральный краситель пудра из красного риса 50 гр - 100₽


 















0 комментариев

Веганский (постный) кекс с кремом из кокосовых сливок

Ингредиенты для теста:
• 7 гр сублимированного порошка отвара нута (аквафаба) - замена яиц
• 100 мл воды
• 135 гр муки
• 3 ст. ложки меда
• 3 ст. ложки кокосового масла
• 1 ст. ложка яблочного уксуса
• 1 ч. ложка соды
• 0,5 ч. ложки молотой корицы
• щепотка соли

Ингредиенты для крема:
• кокосовые сливки 1 банка
• сахарная пудра по вкусу
• натуральный краситель - пудра красной свеклы

Для наполнения и декора:
• изюм (вяленые ягоды, цукаты)
• сублимированная малина (любой по вашему вкусу)

Приготовление:
Порошок нута развести водой, посолить, добавить уксус, взбить до пены. Добавить мед и кокосовое масло, взбить. Добавить смешанные сухие ингредиенты - мука, сода, корица. Замешиваем тесто, добавляем наполнитель по вкусу, заливаем в форму.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке на среднем уровне, режим с конвекцией 30-35 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой.

Взбиваем кокосовые сливки с пудрой, добавляем по желанию краситель, у нас красная свекла. Убираем в холодильник стабилтзироваться. После остывания кекса, покрываем его кремом, декорируем, у нас сублимированная малинка.
На вкус не отличите от обычной выпечки, даже вкуснее

0 комментариев